【札幌市】ヴィーガンメニューを楽しめる！ おすすめのお店11選を紹介

種類豊富な野菜の産地として知られる北海道には、鮮度抜群の野菜を使った料理が楽しめるお店がたくさん揃っています。

そんなお店の中でも北海道の中心、札幌にあるヴィーガン（完全菜食主義）やベジタリアン（菜食主義）対応の料理を提供するお店をご紹介します。お店の情報と共におすすめメニューもご紹介しますので、是非チェックしてみて下さいね。

※コロナウィルス感染症の影響で、一部店舗の営業時間の変更、また休業となっている場合がございます。実際に行く際には店舗公式ページをご覧ください。

【札幌市】ベジタリアンメニュー対応可能！ おすすめのお店11選を紹介

広い敷地面積を持つ北海道の中心都市である札幌市には、道産の野菜をふんだんに使った料理を楽しめるお店がたくさんあります。

肉や魚などの動物由来の食材を使わない料理を作るお店も多いため、ヴィーガンやベジタリアンにぴったりなお店が満載です。では、さっそく札幌市にある野菜メインのお店をご紹介しましょう。

カフェ｜Holistic Bio Cafe Veggy Way（ホリスティックビオカフェ ベジウェイ）

円山公園の近くにある「Holistic Bio Cafe Veggy Way（ホリスティックビオカフェ ベジウェイ）」は、ナチュラルテイストな空間がおしゃれなカフェです。

肉や魚、卵、乳製品に加えて、五葷と言われるニンニクやネギなど精の出る食材などを一切使用しないオリエンタルヴィーガン料理を提供しているお店。幅広いタイプのベジタリアンに適したメニューが揃います。

お店のメニューは、ベジタリアンフードセラピストが担当しており、消化によく身体に負担をかけない料理が楽しめます。本日のおまかせプレートは、野菜を使ったさまざまなおかずが楽しめるため、人気のランチメニューです。

バランスの良いランチが楽しみたい方にぴったりなカフェです。

レストラン｜自然食＆ローフード LOHAS（ロハス）

加工されていない生の食材をメインとしたメニューが揃う「自然食＆ローフード LOHAS（ロハス）」は、野菜をたっぷり摂取したい時におすすめなお店です。

ローフードとは、生の食材のこと。酵素を壊さずにそのままを取り入れることで、身体の内側からキレイになれると言われています。ロハスでは、こだわりの食材を使ったローフードの料理の数々が楽しめます。

「デトックス・ローフード・プレート」は、ベジ寿司ロールやLOHASサラダ、アサイーボウルにスープなど、生の野菜をたっぷり使ったおすすめのランチプレート。ビタミンやミネラルなどの栄養が不足している時にぴったりです。

また、ロースイーツも豊富に揃っているので、ティータイムや休憩にも最適ですよ。

カフェ｜Vegetable Lunch 喜坊（ベジタブルランチシーファン）

体に優しいカジュアルな精進料理のお店「Vegetable Lunch 喜坊（ベジタブルランチシーファン）」は、素朴な菜食家庭料理を頂くことができるお店です。

大豆と八丁味噌を使った喜坊特製カレーや週替わりの玄米ランチセットなど、植物性食材のみで作った料理ながら、しっかりお食事ができるメニューが揃います。

また、自宅で手軽にヴィーガン料理が楽しめるよう、店頭でソイミートを購入することもできます。ブロックタイプやフィレタイプなどさまざまなタイプのソイミートがあるので、ヴィーガン初心者の方にもぴったりなお店です。

カフェレストラン｜Farm to Table TERRA（ファーム トゥ テーブル テラ）

「Farm to Table TERRA（ファーム トゥ テーブル テラ）」は、キャンプ用品や登山グッズなどで知られるアウトドアブランド「スノーピーク」監修のカフェレストランです。

グリーンたっぷりの森の中をイメージした店内は、室内にいながらにして、テラスでお食事を楽しむような開放感のある空間が広がります。また、ベビーカーでの入店も可能であり、お子様を連れてのランチにもおすすめのお店です。

ランチはお好きなメイン料理を一品選ぶ形式。サラダバーとドリンクバーがセットになっており、オーガニックや道産素材にこだわった新鮮なお野菜をたっぷり頂くことができますよ。

レストラン｜いただき繕 札幌円山公園店

「いただき繕 札幌円山公園店」は、「素朴かつ贅沢」をコンセプトにしたヨーロッパ認定のヴィーガン（完全菜食）レストランです。日本らしい和食をメインとしたお店で、旬の食材を使った御膳を頂くことができます。

またディナータイムには、オリジナルのお寿司コースが提供されています。他にはあまりない、胃腸に優しい薬膳寿司を堪能することができるでしょう。お寿司のコースは予約制なので、特別な日に利用するのもおすすめですよ。

カフェ｜Organic cafe 知恵の木

天然の調味料や季節の素材を用いた植物性原料100％のフードメニューが揃う「Organic cafe 知恵の木」は、マクロビオティック＆オーガニックを基本とした料理を頂けます。

未精白の穀物や季節の野菜、豆などを使用し、動物性素材だけでなく白砂糖も極力使わずに調理しています。ひとつひとつの料理をしっかり噛んで頂くことで、素材本来の味わいを楽しむことができるでしょう。

「季節の知恵の木ごはんセット」は季節ごとの旬の野菜を使った定番のランチメニューで、野菜を使ったヘルシーなお惣菜が頂けます。またキッズプレートもあるので、子ども連れにもおすすめです。

ラーメン店｜福の樹

濃厚な味わいのラーメンが楽しめる「福の樹」は、ヴィーガンなラーメンも提供しているお店です。福の樹のラーメンには、トマトを使用した洋風のメニューが揃っており、女性一人でも気軽に入店できるカジュアルな雰囲気。

ヴィーガンやベジタリアン向けのラーメンである「ベジトマトヌードル」は、ゴマ風味のトマトベースのラーメンです。動物性の食材を使用せずに濃厚な味わいのラーメンが楽しめます。

また、玉ねぎやニンニクなどの五葷も使用していないラーメンなので、オリエンタルベジタリアンの方にもおすすめです。

カフェ｜からだにいいかふぇ e cafe（イーカフェ）

札幌駅のほど近くにある「からだにいいかふぇ e cafe（イーカフェ）」は、生活習慣病予防にぴったりな料理を堪能することができるカフェです。

キッシュやピザ、ドライカレーなど、ハイカロリーになりやすい料理も、野菜で作ることでヘルシーに楽しむことができます。

また、ランチにぴったりな料理メニューに加えて、グルテンフリー且つヴィーガンなスイーツも堪能できます。フルーツやチョコレートなどを使った植物性のケーキを頂けるので、札幌駅周辺でのお買い物中に立ち寄るのもおすすめです。

ロースイーツ専門店｜Petit Caco（プティカコ）

48℃以上の加熱調理をしないロースイーツ専門店である「Petit Caco（プティカコ）」は、動物性食材や精製された白砂糖、小麦粉などを使っていないスイーツを楽しむことができるお店です。

木の温もりを感じることができる店内には、イートインが可能なカウンタースペースを完備しており、その場で頂くこともできます。

ショーケースに並ぶケーキは、チョコレートやレアチーズなどを使用した、生の食感が美味しいメニューが揃っており、クリスマスや誕生日ケーキを購入するのにもおすすめです。

インド料理店｜インディアンフードダイニング JYOTI（ジョーティ）

「インディアンフードダイニング JYOTI（ジョーティ）」は、オーナー自身がベジタリアンであることから、ヴィーガンやベジタリアンに嬉しい、動物性食材を使わないインドカレーやスイーツが堪能できるお店です。

化学調味料は一切使用せず本格スパイスを用い、塩分や油を控えめにした身体に優しい料理は、生活習慣病などの予防にもつながるでしょう。

また、インディアンフードダイニング JYOTIは、使用する野菜も道産にこだわるなど地産地消を目指すお店でもあります。

レストラン｜Natural Wine Table Organic＋（ナチュラルワインテーブル オーガニックプラス）

「Natural Wine Table Organic＋（ナチュラルワインテーブル オーガニックプラス）」は、野菜をたっぷりと使ったイタリアンベースの創作料理が楽しめるお店です。

使用する野菜は、道産の有機野菜にこだわり、素材本来の味を活かしたメニューが揃っています。また、自然派ワインを売りにしているお店でもあるため、お酒がすすむメニューも多く並んでおり、お酒がお好きな方にもぴったりなレストランです。

札幌市でヴィーガン料理を楽しもう｜お出かけ前に最新情報をチェックして！

いかがでしたか？どのお店も野菜中心の料理が楽しめるお店ばかりですね。地元で採れた新鮮な野菜を使うお店も多いため、野菜の美味しさをたっぷりと味わうことができます。

札幌に旅行した際やヴィーガン向けのお店をお探しの際は、ぜひ今回ご紹介したお店を参考にしてみて下さいね。

お店によっては情報が変わることもありますので、必ず最新情報をチェックしてから伺うようにしましょう。